北京福蹄餐飲管理有限公司成立于2014年9月，2014年公司創立“小蹄大作”品牌，“小蹄大作”隸屬于“北京福蹄餐飲管理有限公司”旗下品牌，小蹄大作的創始人，李功福，作為中國科學研究院的助理研究員。小人物真功夫，小蹄大作的豬蹄，要經過7道嚴格工序調教，28種 珍貴香料以及10余種醬料研制加持，聽取了超過10000位朋友真實意見的反饋，經過1000多次的自有工藝工藝改良，600000份豬蹄所沉淀的味道，創始人李功福，于2015年9月參加電視臺《創業英雄匯》，獲得天使智慧之選1100萬。天使智慧之選對小蹄大作的口味以及市場的肯定，也增加了我們發展的信心。

　　“小蹄大作”目前已經形成了一陣套完整的體系，從單一化到多元化，從技術開發到品牌運作升級，形成了一個完善的品牌格局。成為現代餐飲品牌孵化的價值典范。“小蹄大作”項目智慧之選少，市場大，熱度高、味道鮮明有特色，周期短、新品更新快，成為了當下創業者的 。 　　創始人李功福作為一名中科院的助理研究員，一貫嚴謹認真的工作作風，成就了對豬蹄研發嚴格把控的貫徹實施。目前在市場上一些品牌，追逐量的增加卻不注重質的提升，讓品牌缺少競爭力，業績持續下滑。小蹄大作工作上的嚴謹態度，造就其品牌在人們心中的高信賴度。小蹄大作要做質量扶持企業，每一顆豬蹄，要做到口味一致，更要做到安全健康衛生，這種認真的態度是對品牌的負責，也是對智慧之選者信任的 大回饋。

加盟條件

1、本人及家庭的健康狀況良好，并得到家人和親友的支持；

2、經營場所地址和相應的營業執照經報備并且通過公司審核；

3、加盟商要有足夠的運作資金，能夠承擔房租、裝修費、設備費、材料費等加盟所需的各方面的費用；

4、經營場地地段好，客流量大，能通過總部的實地評估；

5、具備一定的商業背景和經商經驗，熟悉行業當地市場；

6、具有良好的社會關系及公共關系處置才能；

7、有穩定的經營管理人員，具備銷售技能和服務意識；

8、必須要具有良好的經營管理能力和敬業精神；

9、同意接受加盟總部規定的培訓計劃，按要求完成總部的所有培訓課程；遵守品牌相關經營、管理和營運守則

10、認同品牌經營理念，熱愛加盟事業，并作為自己長期事業發展；

11、有理性的投資心態，能夠客觀的看待投資與回報的關系；

12、加盟商在當地有良好的商業信譽和行業口碑；

13、有良好的服務意識，親切、熱情和真誠；

14、具有品牌意識，愿意銷售品牌產品并推廣品牌產品；