久久丫的原料選自非常現代化的公司，科學的水庫散養模式，采用流水線生產，所有鴨子分割完畢后，經分揀、消毒、冷凍后裝箱，符合出口標準的鴨肉出口到日本、歐洲等地。留在國內的鴨脖分成一公斤四根裝、五根裝、六根裝的標準規格成了久久丫的原料。

在制作工藝方面，解凍、蒸煮、冷卻的溫度和時間等，都制定了嚴格的標準，包裝間凈化處理，車間的消毒，通風、空調、冷卻系統一應俱全。1000家門店的每一根鴨脖都出自標準化生產線，從車間到門店，直到售貨員微笑著遞到您的手中。久久丫嚴格的配送和儲藏保證了全程的新鮮。同時，所有產品當天生產、當天配送。

久久丫建立了熟食檢測中心，所有原料都經嚴格檢驗合格后，再由專業工人經過嚴格挑選，進行化冰、清洗等多達10道工序，從源頭上保證產品優質安全。鴨脖出廠前還要進行嚴格口味和質量檢測，確保生產出的產品合格。實施全程；冷鏈運輸和GPS監測，保證產品新鮮美味。售賣過程中制訂嚴格的管理程序，確保產品始終4-10℃環境，售賣環境嚴格清潔消毒，確保食品零污染。

久久丫始終把產品質量放在首位，把顧客的飲食健康放在首位。打造優秀品質、優質服務，做其產品健康、安全，讓消費者放心食用。