品類競爭的背后，實質是品牌之爭。

2023年，回望國內的鹵味行業，已從“三足鼎立”進化到百花齊放的局面。

現階段，消費者對鹵味有著高品質、多元化的苛刻要求，鹵味企業必須尋找創新點，才能在市場占有一席之地。在這樣的大環境下，大家旺食品（上海）有限公司（以下簡稱“大家旺”）沉著應對——

用超前的思維不斷豐富產品矩陣，為消費者打造獨特的味覺體驗，打造的菊花開手撕藤椒雞品牌，深受市場和消費者的喜愛，現已在全國開出1300+門店。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺門店形象

近期，大家旺更是再度突破。

歷經7個月研發，上千次口味測評，終打造出極具特色的“鮮拌王·鹵家旺”，致力于成為鹵味賽道鮮拌之王！

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺店招

一、行業黑馬，雙品牌運營

鹵味新花樣，來點菊花開。

對于愛吃鹵味的朋友們來說，這句話應該并不陌生，它是菊花開手撕藤椒雞品牌的slogan。

口號朗朗上頭，讓人記憶深刻，產品更是吃一次就愛上，無論是麻辣干香的招牌手撕藤椒雞，還是麻香四溢的招牌麻椒雞，又或者是酸甜辣爽的網紅雙椒脫骨鳳爪，都有著一大批忠實受眾。

（菊花開手撕藤椒雞）

（菊花開手撕麻椒雞）

在餐飲行業內，菊花開手撕藤椒雞品牌也有著不俗的口碑，先后獲得了《萬榜·2021中國鹵味行業TOP10》、《2021新消費品牌未來獨角獸TOP100》、2022中國鹵味十大品牌榜、2022中國新銳鹵味連鎖品牌15強等多項大獎。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺獎項

有了菊花開手撕藤椒雞品牌的成功運營經驗，大家旺乘勝追擊，在鹵味產品的基礎之上，切換細分賽道，打造全新品牌“鮮拌王·鹵家旺”！

作為全新品牌，“鮮拌王·鹵家旺”一經面世就展現出了黑馬之勢，3月31日首店開業，10天迅速復制4家，以黑馬之勢迅速席卷市場。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺門店示意圖

無論是菊花開手撕藤椒雞，還是“鮮拌王·鹵家旺”，成為“行業黑馬”都不是偶然，背后都有其成功的深層邏輯，與不可替代的優勢。

二、供應鏈優勢

☆自建工廠

新鄉原陽15000平米現代化智能中央廚房，年產3萬噸，可供應1500家門店;

周口鹿邑40000平米的現代化中央廚房，年產能達10萬噸，可支撐近3000+門店。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺自建工廠

☆研發團隊

匯聚餐飲業內頂尖行家20余位，負責產品口味的調試和新品的研發。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺研發團隊

☆冷鏈配送

自建供應鏈倉儲體系,并與行業頂尖品牌華鼎供應鏈合作，0-4度鎖鮮，全程冷鏈直配，網絡中臺監控，實現日配到店。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺物流配送

三、加盟運營優勢

☆店鋪選址

實地考察人流，分析商圈，調研消費力，提供選址參考。

☆門店設計

為門店量身定制裝修設計方案，統一品牌形象。

☆開業指導

提供開業標準操作手冊、專業團隊駐店指導，組織活動、預熱造勢、吸引人氣、提升業績。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺開業指導

☆經營督導

網格化管理，專人負責門店運維，助力門店業績提升。

☆品牌營銷策劃

引入4A廣告公司策劃全年營銷活動，增加門店曝光、提升品牌在當地的影響力。

☆商學院賦能

開業前，系統化培訓、標準植入；開業后，門店經營技巧持續賦能。

☆線上運營幫扶

專業團隊協助線上建店與運營，三方外賣平臺以及小程序助力門店銷售額提升，多渠道創收。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺加盟優勢

面對競爭激烈的鹵味市場，只有快人一步，掌握先機，選擇有潛力、有利潤的品牌才能夠走的更遠。

作為行業黑馬的菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺，正是你的不二選擇。

菊花開手撕藤椒雞&鮮拌王·鹵家旺

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