在當下這個充滿變數的時代,求職的道路似乎被層層迷霧所籠罩,讓無數人感到迷茫與焦慮。企業受經濟大環境影響,紛紛采取收縮策略,裁員、縮招成為常態。
許多求職者即便懷揣著高學歷、豐富的經驗,在投遞了無數份簡歷后,依然石沉大海,面試機會寥寥無幾。
即便是有幸獲得面試機會,競爭也異常激烈,一個崗位往往有數十甚至上百人競爭,成功入職的概率微乎其微。
這種求職現狀,讓眾多求職者深感無力,也讓人們開始思考,是否還有其他途徑能實現自我價值與經濟獨立。
創業:困境中的新突破
當求職之路充滿荊棘時,創業成為了不少人眼中的新選擇。然而,對于普通人而言,創業賽道的選擇至關重要。高科技領域雖然前景廣闊,但往往需要深厚的專業知識、巨額的資金投入以及強大的技術團隊支持,普通創業者很難涉足。
金融投資領域則充滿了不確定性和高風險,沒有專業的金融知識和敏銳的市場洞察力,很容易血本無歸。
而電商行業,看似門檻低,但隨著市場的飽和,競爭激烈程度超乎想象,流量獲取成本高昂,新進入者很難在其中分得一杯羹。
在對眾多創業賽道進行分析后,餐飲賽道因其獨特的優勢,逐漸進入大眾視野。
餐飲賽道:優勢與挑戰并存
餐飲業一直以來都是創業者們的熱門選擇,這并不是沒有原因的,讓我們來看看以下幾個理由。
一、剛性需求,市場穩定: 民以食為天,無論經濟形勢如何變化,人們對食物的需求始終存在。餐飲行業作為滿足人們基本生活需求的行業,受經濟波動的影響相對較小。
即使在大環境不好的情況下,消費者可能會減少其他非必要消費,但在餐飲方面的支出依然會保持一定的水平。
二、創業門檻相對較低: 與一些高科技、金融等行業相比,餐飲創業的門檻相對較低。不需要高深的專業知識和復雜的技術設備,只要有一定的資金和合適的經營場地,就可以開啟創業之旅。
而且,餐飲行業的經營模式多樣,從街邊小吃攤、小餐館,到大型餐廳,創業者可以根據自身的資金實力和經營能力選擇適合自己的模式。
三、可創新性強: 餐飲行業具有很強的創新性,創業者可以根據市場需求和消費者口味的變化,不斷推出新的菜品、新的經營模式。
這種創新性為創業者提供了廣闊的發展空間,只要敢于嘗試、善于創新,就有可能在餐飲市場中闖出一片天地。
盡管餐飲行業看似充滿機會,可現實中餐飲創業開店的倒閉率居高不下,背后有著諸多深層次原因,比如以下我個人認為的幾個問題。
但實際上,餐飲經營涉及市場需求、成本控制、營銷策略等多個復雜環節,僅憑興趣遠遠不夠,這使得這類僅憑興趣開店的餐飲店倒閉風險大增。
三、傳統夫妻店的局限:傳統夫妻店在餐飲行業中占據一定比例,這類店鋪通常缺乏品牌意識和流量思維。在品牌塑造方面,沒有獨特的品牌形象和市場定位,難以在眾多競爭對手中脫穎而出。
在流量獲取上,不懂得利用線上平臺、社交媒體等渠道進行推廣,過度依賴線下自然流量,在如今互聯網時代,這種經營模式逐漸被市場邊緣化,經營壓力日益增大。
四、內卷低價競爭的沖擊:當前餐飲市場高度飽和,門店數量過剩,同類型餐飲店在同一區域扎堆的現象屢見不鮮。
為了爭奪有限的客源,商家陷入惡性競爭,紛紛推出低價套餐,導致行業內卷嚴重。這種低價競爭模式嚴重壓縮了利潤空間,許多餐飲店為了降低成本,不得不犧牲食材質量和服務品質,進一步影響了店鋪口碑和經營狀況,最終導致倒閉。
破局之道:小城餐飲創業機遇
盡管餐飲創業在整體上面臨著諸多挑戰,但在看似困境重重的局勢下,小城市卻悄然孕育著新的機遇。
一二線城市的餐飲市場早已呈現出一片紅海之勢,各類餐飲品牌林立,競爭激烈程度達到了白熱化階段。然而,當我們將目光投向小城時,會發現這里有著截然不同的景象。
在小城市中,同類型餐飲品類可能在某個片區根本不存在,競爭壓力相對較小。創業者如果能夠巧妙借助一二線城市成熟的餐飲連鎖品牌,將其引入到小城,便能搶占市場先機。
這些成熟的連鎖品牌在菜品研發、品牌推廣、運營管理等方面積累了豐富的經驗,擁有成熟的體系。
例如,一些在一二線城市廣受歡迎的茶飲連鎖品牌,其獨特的茶飲配方和時尚的店鋪裝修風格深受消費者喜愛。將這類品牌引入小城,一方面,小城消費者對新鮮事物的接受度較高,會對這些外來的優質品牌充滿好奇與期待;另一方面,小城中相對穩定的消費群體,一旦認可了品牌的產品和服務,便容易形成忠實的客戶群體。
從餐飲連鎖加盟的優勢來看,創業者可以借助品牌已有的知名度和美譽度,快速打開市場。連鎖品牌經過長期的市場推廣和運營,已經在消費者心中樹立了一定的形象,消費者對品牌的信任度較高。
加盟品牌通常還擁有一套成熟的運營模式,包括菜品制作標準、店鋪裝修風格、人員管理、營銷推廣等方面。創業者可以直接復制這些成功的經驗,減少自己摸索過程中可能出現的錯誤和損失。
此外,連鎖品牌強大的供應鏈體系,能為加盟商提供優質且價格合理的食材和設備。這不僅可以降低采購成本,還能確保食材的新鮮度和質量,為店鋪的穩定運營提供堅實保障。
2025第三屆百城餐飲創業增收大會
如果你是一位懷揣餐飲創業夢想的小白,那么2025第三屆百城餐飲創業增收大會絕對是你不容錯過的盛會。本次大會將于2025年3月13日(周四)09:00-17:00,在陜西寶雞三迪華美達酒店(三樓宴會廳)盛大舉行。
在大會現場,你將有機會與眾多優質的連鎖加盟品牌面對面交流。這些 品牌涵蓋了火鍋、茶飲、快餐、小吃等多個品類 ,無論你對哪種餐飲形式感興趣,都能在這里找到適合自己的創業項目。
品牌方會詳細介紹他們的品牌優勢、加盟政策以及為加盟商提供的全方位支持,讓你深入了解每個品牌的特點和潛力。
同時,大會還將邀請行業專家進行主題演講,分享最新的餐飲行業趨勢、市場動態以及創業成功經驗。這些寶貴的知識和經驗,將為你在創業之路上指明方向,幫助你少走彎路。而且,現場還有簽約優惠活動, 加盟品牌可能會提供免加盟費、送設備、優惠供貨等福利 ,大大降低你的創業成本。
此外,參加大會你還能結識其他志同道合的餐飲創業者,大家可以互相交流經驗、分享心得,拓展自己的人脈資源。在創業的道路上,有了同行者的支持和鼓勵,你將更有信心和勇氣面對各種挑戰。
在大環境不好的當下,餐飲創業為我們提供了一個新的發展方向,而連鎖加盟則為餐飲小白降低了創業風險,增加了成功的幾率。
2025第三屆百城餐飲創業增收大會更是為餐飲小白搭建了一個與優質品牌、行業專家以及其他創業者交流合作的平臺。 3月13日(周四)09:00-17:00 ,在陜西寶雞三迪華美達酒店(三樓宴會廳),讓我們一起抓住這個難得的機遇,開啟屬于自己的餐飲創業輝煌征程!
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